Strawberry Chocolate Bouquet (DIY)

วันนี้เรามาดูวิธีทำ DIY ช่อดอกไม้สตอร์เบอร์รี่ชุบช็อกโกแลต "Strawberry Chocolate Bouquet" ถึงแม้ว่าจะผ่านวันวาเลนไทน์มาเมื่อไม่กี่วัน แต่ช่วงนี้ก็ถือเป็นช่วงแห่งความรัก เราเห็นไอเดียดีดีจึงได้นำมาให้ได้ชม ได้ลองทำกันดูเผื่อว่าคนที่ยังไม่ได้ส่งความรักความหวานให้ใคร จะได้ทำไปให้ตอนนี้ก็ยังไม่สาย ^^ เราลองมาดูวิธีทำกัน..

• อุปกรณ์
1. สตอร์เบอร์รี่ เลือกสวยๆ นิดนึง ผลงานจะได้ออกมาสวยงาม ผลโตๆ ก็ดีนะ
2. Melt candy หรือ Meltable Chocolate หรืออาจจะใช้ Chocolate หรือ Chocolate Chip ตามท้องตลาดทั่วไปก็ได้ จะเป็น White Chocolate, Milk Chocolate หรือ Bitter Chocolate ก็ได้ค่ะ ตามชอบ แล้วก็ของตกแต่งอย่างเกร็ดน้ำตาลสีสวยๆ สำหรับตกแต่ง
3. ไม้เสียบลูกชิ้นขนาดใหญ่พอประมาณ หรือก้านเสียบ (อาจจะไปหาตามร้านทำขนม) สำหรับเสียบสตอร์เบอร์รี่ของเรา
4. แก้วเปล่า 1 ใบ
5. กระถางหรือแก้วทรงสวย และอุปกรณ์ข้างในอย่าง โอเอซิส ลูกแก้ว หินสีสวยๆ หรือโฟม พร้อม โบว์ตกแต่ง และก็กระดาษห่อของขวัญ
6. ใบพาสลี่ย์ หรือใบมินต์ หรือใบไม้สวยๆสำหรับตกแต่ง

• วิธีทำ
1. ละลาย Melt candy, Meltable Chocolate, Chocolate หรือ Chocolate Chip ที่เตรียมไว้ ถ้าเป็น Chocolate แบบแท่ง ให้หักเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนำมาละลาย วิธีการละลาย มี 2 แบบ คือเอาเข้าไมโครเวฟ และทุกๆ 30 วินาที ให้นำออกมาคนจนละลายทั่วดี หรือวิธีที่สองคือการนึ่ง โดยนำหม้อใบใหญ่ตั้งไฟใส่น้ำรอให้เดือด แล้วเอาหม้อใบเล็กที่มี Melt candy, Meltable Chocolate, Chocolate หรือ Chocolate Chip ที่เตรียมไว้ ไปซ้อนลงในหม้อใบใหญ่ อย่าให้น้ำเข้านะคะ ค่อยๆ คนจนละลายทั่วกันดีเป็นช็อคโกแลตเหลวๆ

2. นำไม้เสียบไปเสียบเข้ากับผลสตอร์เบอร์รี่ที่ล้างและแห้งแล้ว จุ่มลงไปในช็อคโกแลตที่ทำการละลายไว้แล้ว จะจุ่มครึ่งนึง หรือจุ่มทั้งผลก็ได้คะ ตามใจชอบเลย …… ใครอยากตกแต่ง ก็ตามใจชอบค่ะ โดยเอาเกร็ดน้ำตาลสีที่เตรียมไว้ โรยก่อนจะแข็งตัว หรือลองเอาช็อคโกแลตที่ทำละลายไว้ สีเดียวกัน หรือต่างสี มาโรยบนสตอร์เบอร์รี่ที่ชุบช็อคโกแลตแล้ว โดยใช้ส้อมจุ่มลงไปในช็อคโกแลต แล้วลากเป็นเส้นๆ ผ่านสตอร์เบอร์รี่ก็ได้คะ

3. เอาแก้วเปล่าที่เตรียมไว้เป็นที่พักช็อคโกแลตของเรา โดยตั้งให้ผลช็อคโกแลตหงายขึ้นด้านบน ต้องระวังไม่ให้ติดกันนะคะ ทิ้งไว้ให้ช็อคโกแลตแข็งตัว หรือจะเข้าตู้เย็นก็ได้ ไม่ว่ากัน

4. นำกระถางหรือแก้วทรงสวยออกมาตกแต่ง ใช้โบว์หรือกระดาษห้องสวยๆห่อ ใส่โอเอซิส หรือ ลูกแก้ว หรือหินสีสวยๆ หรือโฟม ก็ได้ไว้ข้าง แล้วนำสตอรเบอร์รี่ที่เตรียมไว้มาจัดลงในกระถางหรือแก้วที่เตรียมไว้ แล้วตกแต่งด้วยใบไม้สวยๆ ใบมินต์ ใบพาสลีย์ตามต้องการ ก็จะออกมาเป็นช่อสตอรเบอร์รี่ที่สวยงาม ทานได้ และพร้อมจะเป็นของขวัญแล้วหละคะ